Šalát s pikantnými kuracími prsiami a cesnakovým avokádovým dresingom

Kuracie prsia osuš a pokvapkaj olivovým olejom. V miske zmiešaj mletú papriku, čili prášok, sušený cesnak, soľ a korenie. Touto zmesou dôkladne potri kuracie prsia a, ak môžeš, nechaj chvíľu marinovať

Rozohrej panvicu na strednom ohni a opekaj kuracie prsia z oboch strán, kým nie sú úplne prepečené, približne 6-7 minút z každej strany. Následne ich nechaj chvíľu odpočívať a potom nakrájaj na plátky.

V mixéri alebo kuchynskom robote zmiešaj polovicu avokáda, cesnak, citrónovú šťavu, grécky jogurt, olivový olej, soľ a korenie. Pridaj vodu podľa potreby, aby sa dosiahla krémová konzistencia.

Na tanier naaranžuj šalátové listy, cherry paradajky, uhorku, červenú cibuľu a kúsky druhej polovice avokáda.

Na šalát pridaj plátky pikantných kuracích pŕs a všetko pokvapkaj cesnakovým avokádovým dresingom.

Môžeš pridať podľa chuti extra citrónovú šťavu alebo semienka na ozdobenie.