Fajitas s tortillami a guacamole

Na panvici rozohrej olivový olej a orestuj cesnak do zlatista. Pridaj kuracie pásiky, mletú papriku, rascu, čili, 0.5 ČL soli a čierne korenie a opekaj, kým nie sú mäkké.

Nakrájaj papriky a dve tretiny cibule, pridaj k mäsu a pokračuj v smažení, kým zelenina nezmäkne. Dochuť šťavou 1 limetky, soľou a korením.

Priprav guacamole. Avokáda rozmačkaj vidličkou. Nasekaj zvyšok cibule, paradajku, cesnak, pridaj. Tiež pridaj šťavu druhej limetky a podľa chuti soľ. Pridaj aj koriander, ak ti chutí.

Fajitas servíruj a tortillami, guacamole a prípadne čerstvým koriandrom.